Enzims. JI07 3B

Enzims. JI07 3B

Força malalties hereditàries es relacionen amb la falta d’activitat d’un enzim. Els enzims catalitzen reaccions químiques en les que un substrat es transforma en un producte, de vegades essencial per al bon funcionament del cos.
1) (1 punt). Expliqueu per què és hereditari un defecte provocat per la falta d’activitat d’un enzim.

2) (1 punt). La velocitat d’una reacció catalitzada enzimàticament depèn, entre d’altres factors, de la concentració del substrat corresponent. La taula següent mostra la velocitat d’una reacció enzimàtica a diferents concentracions de substrat. (Les lletres A, B i C de la tercera columna, les fareu servir en el darrer apartat de la pregunta).



Elaboreu el gràfic corresponent a la variació de la velocitat de la reacció en funció de la concentració de substrat.

3) (1 punt). Observeu el dibuix següent. Es representen esquemàticament molècules de substrat i d’enzim. Indiqueu a quina de les tres posicions (A, B o C) assenyalades en la taula de l’enunciat correspon la situació representada. Justifiqueu la vostra resposta.

Pauta:
1) (1 punt) La falta d’activitat d’un enzim pot estar causada per un defecte en la seqüència de la cadena polipeptídica. La informació per a la seqüència (el número, el tipus i l’ordre en què es disposaran els aminoàcids a la cadena), radica en un gen. Si aquesta informació és errònia, s’heretarà un enzim amb seqüència incorrecta i amb falta d’activitat

2) (1 punt)


3) (1 punt) La situació que representa el dibuix mostra que totes les molècules de l’enzim es troben unides a les molècules de substrat. Es tracta de la situació en què la reacció es catalitza a major velocitat. De les tres possibilitats de la taula correspon a la C (velocitat màxima, 800 mmol L-1 min-1).